|
|
Pita Met 2 Vullingen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 pakketen puff pastry deeg bladen ( diepvries).
2 eieren.
4 sl uitgelekte joghurt.
100 ml olijf olie.
1 sl koriander zaden.
Voor de vulling met feta:
200 gr uitgelekte joghurt.
300 gr feta verkruimeld.
1 tomaat ontveld, zonder pitjes fijngehakt.
1 groene puntpeper fijngehakt.
Voor de vulling met champignons:
400 gr champignons in vieren gesneden.
1 ui fijngehakt.
3 teentjes knoflook fijnge
Voorbereiding:
Vulling met feta:
In een bowl doen we de feta, de joghurt, de tomaat en de puntpeper en roeren dat goed doorelkaar.
Vulling met champignons:
In de pan sauteren we de champignons 6 minuten in de olie.
Nu voegen we de ui, de knoflook en de pepers toe, al roerend sauteren we nog 4 minuten.
Breng op smaak met zout, peper en de nootmuskaat.
Nu de bouillon erbij en koken we het mengsel tot het vocht is wingekookt en het mengselmet de olie is gebleven.<
Bereidingswijze:
Doe in de oven en bak 45 minuten.
|
|
|